Lopek Bugi’: Kelezatan Lengket yang Melekat dalam Tradisi Kampar
Di antara berbagai makanan tradisional yang menjadi kebanggaan masyarakat Kampar, Lopek Bugi’ menempati tempat tersendiri sebagai penganan yang tak hanya lezat, namun juga sarat makna budaya. Nama “lopek” merujuk pada penganan ketan yang dibungkus daun pisang, sedangkan “bugi’” kemungkinan besar berkaitan dengan metode pembuatannya yang padat dan pulen, atau bahkan dengan istilah serapan dari bugih […]
Palito Daun: Salah Satu Makanan Manis Terlezat
Kue Tradisional Kampar yang Kaya Rasa dan Makna Palito Daun adalah salah satu makanan tradisional khas Kabupaten Kampar, Provinsi Riau, yang mencerminkan kekayaan kuliner Melayu tua di wilayah tersebut. Kue ini memiliki bentuk persegi kecil, dengan permukaan berwarna putih dan disajikan dalam wadah daun pisang yang telah dibentuk kotak. Di bagian bawah kue, terdapat potongan […]
Lomang Tapai: Perpaduan Rasa, Tradisi, dan Identitas Kuliner Kampar
Dibalik kekayaan alam dan budaya yang dimiliki Kabupaten Kampar, terdapat satu sajian kuliner yang tak hanya menggoda selera, tetapi juga menyimpan nilai sejarah dan simbolik yang dalam: Lomang Tapai. Makanan tradisional ini telah menjadi bagian integral dari identitas gastronomi masyarakat Kampar, khususnya dalam menyambut hari-hari besar seperti Idul Fitri, Hari Raya Enam (Aghi Ghayo Onam), […]